La Barossa vallée

A 50 Km d’ Adelaide, cette bande terre de 40 km de long sur 11 de large, récolte à elle seule le ¼ de la production viticole australienne, soit 500.000 tonnes. .Plus de 50 domaines sont ouverts au public, pour des dégustations et des ventes. Certains proposent aussi des chambres.
Ce sont des colons allemands, fuyant les persécutions religieuses de Prusse et de Silésie, qui s’installèrent à partir de 1842, et qui ont développé le potentiel de la Barossa Valley, d’où les noms de villages à consonance germanique.A Tanunda , au cœur de la vallée, vous découvrirez le Barossa Wine & Visitors, ouvert tous les jours, et son centre d’information sur le vin et sa fabrication.

Quelques manifestations sont à noter :
- Le Vintage Festival, toutes les années impaires, pendant 7 jours ) partir du Lundi de Pâques, fête du vin très pittoresque.
- Le Classic Gourmet Week end, sorte de carnaval agrémenté de musique, vin et nourriture, en août ou septembre,
- L’international Barossa Music Festival, se déroule en septembre ou Octobre, durant deux semaines, festival de Jazz et de musique classique.
Il ne faut pas oublier qu’avec l’inversion des saisons, les vendanges se font de Mars à début Mai, qui est la saison la plus animée.
Vous avez le choix entre des excursions d’une journée au départ d’ Adelaide, ou encore d’inclure cette étape dans un autotour en route vers le Centre Rouge ou vers Melbourne.

Clare valley

Moins touristique et plus éloignée d’Adelaide ( 135 km),la Clare valley a commencé sa production de vin en 1951, quand des prêtres Jésuites fondérent le Sevenhill Caves, pour produire du vin de messe.
Sa spécialité est le Riesling en vin blanc, même si quelques Cabernet Sauvignon et Shiraz y sont élevés sur les 40 km² de superficie de la vallée.
Vous pourrez suivre la Riesling trail, longue de 34 km de Auburn à Clare, et qui passe à travers les vignobles, les caves et bien d’autres attractions .
Que vous soyez amateurs de randonnées pédestres, de VTT ou vélo de loisir, et même en fauteuil roulant, c’est une magnifique et pittoresque promenade dont la durée variera selon votre planning.
A la sortie d’ Adelaide, plus de 60 vignobles se nichent également dans Adelaide Hills.

Péninsule de Fleurieu

La Péninsule de Fleurieu au sud, abrite aussi des vallées de renommées internationales, telles que la McLaren Vale, et ses rouges très fruités. Plus de 60 caves et environ 270 vignerons indépendants. Langhorne Creek se distingue par son irrigation naturelle venant de la Bremer river : Cabernet sauvignon et Shiraz vous enchanteront sur les 5000 ha de vignobles qui la recouvre. Suivront des Chardonnay et Sauvignon Blanc dans la zone de Currency creek, qui s’est forgé une belle réputation de vins fins ces 30 dernières années.

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